АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Родина розові — Ковасеае

Читайте также:
  1. Автоматизация гидродинамических процессов.
  2. Аэродинамическая сила и ее момент.
  3. Аэродинамические схемы.
  4. Аэродинамический расчет вентиляционной сети
  5. Аэродинамический расчет центробежного вентилятора
  6. Витамины: шиповник, чёрн смородина, земляника.
  7. Газогидродинамические методы исследования
  8. Гидродинамика
  9. Гидродинамика
  10. ГИДРОДИНАМИКИ И РЕОЛОГИИ
  11. Гидродинамическая сила и ее момент.
  12. Гидродинамические аварии их причины

Російська назва: малина обьїкновенная.

Опис рослини. Гіллястий колючий напівкущ, до 2 м заввишки. Кореневище довге, повзуче, яке розвиває дворічні наземні пагони. Однорічні пагони трав'янисті, зелені, з колючками; до зими вони дерев'яніють. Дворічні пагони утворюють суцвіття, плодоносять, а потім відмирають. Листя чергове, трійчасте або непарноперисте з
нерівнопилчастим краєм. Зверху зелене, знизу — сіро-повстисте. Квітки двостатеві, зеленувато- білі, зібрані в малоквіткові китицеподібні суц­віття на верхівках стебел або в пазухах лист­ків. Плід — збірна кістянка жовтого або черво­ного кольору, що легко відділяється від квітко­ложа (мал. 148). Цвіте в червні—липні. Плоди достигають у липні—серпні.

Поширення і місцезростання. Дикоросла малина росте на вогкуватих і освітлених місцях Мал 148 на Поліссі і в лісостепу серед рідколісся, по галявинах, на вирубках, серед чагарників, утворюючи густі й ве­ликі зарості. Також вирощують як плодову культуру.

Правила заготівлі. Достиглі плоди без квітконіжок і квітколо­жа збирають у суху погоду, після висихання роси. Плоди малини легко мнуться і псуються при недбалому збиранні, а також при тривалому перевезенні. Тому плоди складають у невеликі, негли­бокі, легкі кошики або цеберки і швидко транспортують до місця сушіння.

Основні охоронні заходи. При збиранні сировини не можна ви­топтувати і ламати кущі, особливо однорічні пагони.

Первинне оброблення. Сушіння. Зберігання. Зібрану сировину звільняють від листків, гілочок, перезрілих і м'ятих плодів. Після попереднього підв'ялювання плоди сушать у сушарнях за темпе­ратури 50—60 °С, розкладаючи їх тонким шаром у 2—3 см на па­пері, тканині або сітці. Можна сушити в печах. Вихід сухої сиро­вини — 16—18 %. Зберігають сировину в сухому, добре провітрю­ваному приміщенні. Термін зберігання — 2 роки.

Опис сировини. Плоди — збірні складні кістянки округлої або конусоподібної форми, які не злипаються в грудочки: Складна кістянка складається з 30—60 окремих кістянок, що зрослися між собою. Вони утворюють пустий конус з круглою верхівкою діа­метром від 7,5 до 12 мм. Окремі кістянки дрібні, зморщені, куляс­тої форми, опушені, всередині є кісточка, що має ямчасту поверх­ню. Колір сировини зверху сірувато-малиновий, м'якоті — роже­вий, кісточок — темно-жовтий. Запах специфічний, приємний. Смак кислувато-солодкий.

Хімічний склад сировини. Плоди містять органічні кислоти (са­ліцилову, яблучну, лимонну, мурашину тощо); каротиноїди; віта­міни С і групи В, цукри, пектинові, дубильні речовини; солі калію,
міді, заліза; антоціанові сполуки, флавоноїди, жирні кислоти, р- ситостерини тощо.

Фармакологічна дія і застосування. Зі свіжих плодів виготов­ляють сироп, який покращує смак і запах ліків. Настій з сухих плодів вживають як потогінний і жарознижувальний засіб при застуді (лікувальний ефект залежить в основному від наявності в плодах саліцилової кислоти). Свіжозаморожені плоди малини і висушену сировину використовують для лікування атеросклерозу завдяки вмісту жирних кислот і р-ситостерину. Також малину за­стосовують як вітамінний засіб.

Лікарські форми і засоби. Плоди малини, потогінні збори, настій, сироп.


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.002 сек.)