АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Опыт 2. Реакция серебряного зеркала

Читайте также:
  1. B) Негативная Терапевтическая Реакция.
  2. Bi) Негативная Терапевтическая Реакция как эффект парадокса аналитической медицины.
  3. I. Я - Личность, собственная воля, отношение к жизни, реакция на окружающую среду
  4. x.2 Последовательности «воздействие – реакция»
  5. Аналитическая химическая реакция
  6. Аналитическая химическая реакция
  7. Билет№3(Равновесие потребителя и его реакция на изменение цен и дохода)
  8. В хороших литературных произведениях особое значение придается реакциям.
  9. Вопрос 7. Поведенческая реакция покупателя
  10. Другие модификации постановки реакции. Кольцевая реакция с молоком (КР)
  11. Идентификация как реакция переноса.
  12. К серологическим реакциям относятся

Лабораторная работа № 2.

КАЧЕСТВЕННЫЕ РЕАКЦИИ УГЛЕВОДОВ.

 

Опыт 1. Реакция с реактивом Фелинга

(медным алкоголятом сегнетовой соли).

В 5 пробирок внести по 0.5 мл раствора глюкозы, фруктозы, маннозы, лактозы, сахарозы. Добавить в каждую по 0.5 мл раствора Фелинга (который представляет собой смесь равных объемов раствора сульфата меди и щелочного раствора натриево-калиевой виннокислой соли). Нагреть до начала кипения. В части пробирок выпадает красный осадок закиси меди или желтый осадок гидрата закиси меди.

Реакция может быть использована для количественного определения редуцирующих сахаров.

Провести также реакцию Фелинга с крахмалом, а также с гидролизованными сахарозой и крахмалом.

Для гидролиза сахарозы к 1 мл раствора этого углевода добавить 0,5 мл 10% раствора H2SO4 и кипятить 1-2 мин. Кислоту нейтрализовать 1 мл 10% раствора NaOH.

Аналогично гидролизовать 1 мл крахмала.

 

Опыт 2. Реакция серебряного зеркала.

В 5 пробирок внести по 0.5 мл раствора нитрата серебра и добавить по каплям раствор аммиака (образуется серый осадок, который растворяется в избытке аммиака). К аммиачному раствору AgNO3 в каждую пробирку прибавляют по 1 мл раствора углевода (глюкозы, фруктозы, маннозы, лактозы, сахарозы). Пробирки аккуратно нагревают на водяной бане (80оС) 5-10 минут до появления на стенках пробирки осадка металлического серебра.

 


1 | 2 |

Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.004 сек.)