 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
КАША РИСОВА З М ЯСОМ
|
Читайте также: |
Технологічна карта
кулінарного виробу
 |
Набір продуктів:
- м ясо 700 гр.
- рис 500 гр.
- морква 300 гр.
- цибуля 250 гр.
- часник 1 шт.
- спеції для плову
- червоний та чорний молотий перець, сіль
- рослинне масло
Технологія приготування:
Цибулю нарізаємо кубиками. Моркву натираємо на крупній тертці. М'ясо нарізати невеликими кусочками. У достатній кількості рослинного масла обсмажуємо м'ясо, додаємо цибулю, моркву і тушкуємо під кришкою. Солимо, перчимо, посипаємо спеціями, перемішуємо. Наливаємо воду у каструлю де буде варитись рис (в 2 рази більше рису)висипаємо пасеровані овочі і м'ясо. Накрити кришкою, варити 10-15 хв. в залежності від м’яса на середньому вогні. Рис промити 5-6 разів. Всипати рис до м’яса. Визначаємо смак (сіль, перець). Накрити кришкою і варити поки рис не вбере воду. В середину покласти часник. Готуємо до готовності 20-25 хв. Все перемішуємо і подаємо до столу.
Поиск по сайту: