Виды зданий и магазинов и помещений, используемых для розничной торговли

Здания, используемые для размещения магазинов, могут быть классифицированы по нескольким признакам.

По типу здания магазины могут быть: в составе торговых центров, в специальных отдельно стоящих зданиях, встро­енные, встроенно-пристроенные.

Магазины в составе торговых центров обеспечивают наиболее высокий уровень комплексного обслуживания при одновременной экономии затрат как при строитель­стве, так и при эксплуатации здания.

Специальные отдельно стоящие здания обеспечивают удобную планировку и компоновку помещений, рациональ­ное направление покупательских потоков, возможности для механизации торгово-технологического процесса. Их строительство позволяет избежать ненужных коммуника­ций, характерных для любою жилого дома. При этом улучшаются транспортные пути, изолируются хозяйственные дворы магазинов от жилых домов.

Значительная часть магазинов, особенно старой заст­ройки, размещается в первых этажах жилых домов, адми­нистративных зданий или в блоках, пристроенных к мно­гоэтажным жилым домам, где часть помещений магази­на находится на первом этаже жилого дома и в подвале, а другая часть — торговая площадь — вынесена за пределы первого этажа.

По капитальности сооружения торговые здания под­разделяются на: капитальные (магазины) и облегченного типа (мелкорозничная торговая сеть).

По особенностям объемно-планировочных решений торговые здания подразделяются на: одно- и многоэтаж­ные, с подвалом или без него.

В зависимости от материала стен и конструктивных элементов торговые здания могут быть кирпичными, камен­ными, гипсо-, шлако- и железобетонными.

По размеру торговых площадей торговые здания под­разделяются на мелкие (до 250 м ²), средние (250—1000 м²) и крупные (1000—5000 м²).

Планирование общей площади торгового объекта.

Определение необходимой потребности в розничной тор­говой сети может осуществляться различными методами: нор­мативным, технико-экономических расчетов, экономико-мате­матическими и др.

Нормативный метод применяется повсеместно из-за своей простоты. Потребность определяется по нормативам торговой площади (м²), установленным на 1000 жителей

II = (Н- Ч) / 1000,

где П — потребность в торговой сети на конец планового периода, м²; Н — норматив торговой площади на 1000 человек на конец планового периода, м²; Ч — плановая численность населения.

Норматив потребности разрабатывается Белгипроторгом с учетом факторов социально-экономического развития респуб­лики. В настоящее время он равен 260 м² на 1000 жителей.

Метод технико-экономических расчетов используется при планировании потребности в торговой сети на основе планируе­мого объема товарооборота в целом по городу или нормативов товарооборота на 1 м² торговой площади. Этот метод может ис­пользоваться при стабильной экономике, когда объем товаро­оборота на протяжении ряда лет не подвергается резким коле­баниям.

Экономико-математические методы используются для уг­лубленного анализа состояния розничной торговой сети. В этом случае рассчитываются средние показатели темпов развития розничной торговой сети, численности населения или товаро­оборота за 5 —10 лет и более и на этой основе устанавливаются формулы математической зависимости, на базе которых можно сделать прогноз потребности на перспективу.

Планировка торгового зала.

Виды технологических планировок торгового зала в зависимости от размеров и конфигурации торгового зала, ассортимента реализуе­мых товаров, форм и методов продажи:

• линейная — размещение товаров и проходов для покупателей в виде параллельных линий торгового оборудования, перпендикуляр­но линии узла расчета. Используется в основном в магазинах само­обслуживания. Может быть продольной, поперечной, смешанной;

• боксовая — торговый зал разбит на отделы, изолированные друг от друга. Используется в крупных магазинах, при продаже через прилавок;

• смешанная — расстановка оборудования в магазине с исполь­зованием комбинаций линейной и боксовой планировок;

• выставочная — размещение крупногабаритных товаров на раз­личном оборудовании, т.е. выставка товаров. Используется при про­даже товаров по образцам;

• свободная — расстановка оборудования без определенной гео­метрической системы в соответствии с формой торгового зала;

* островная – размещение оборудования в виде отдельных островков, имеющих круглую, овальную или прямоугольную форму.

Поиск по сайту: