АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Кондитерские изделия

Читайте также:
  1. Анализ себестоимости изделия по изменяющимся статьям калькуляции
  2. Ассортимент изделий из пластмасс. Классификация, основные виды и требования к изделиям из пластмасс.
  3. В 2. Влияние дефектов на надежность и работоспособность изделия, методы их устранения.
  4. Контроль качества сборки и испытание изделия.
  5. Меховые изделия. Ассортимент, классификация, оценка качества.
  6. ПЛАСТИЧЕСКИЕ МАССЫ И ИЗДЕЛИЯ НА ИХ ОСНОВЕ
  7. Плечевые изделия
  8. Распределение объема документации по изделиям, ед.
  9. САПР и системы сопровождения жизненного цикла изделия.
  10. Сквозные пробоины обшивки диаметром от 40 до 100 мм на клиновидной части изделия с сотовым заполнителем
  11. Столярные изделия.

(собственного приготовления)

Максимальное время приготовления 15-30 минут

Выход Цена

«Шоколадный Фондант»

(шоколадный кекс, мороженное, мята свежая, топинг)

Б-5,08; Ж-8,36; У-35,5; Ккал-237,56 160/20 160-00

Шоколадный брауни «MOKKA»

(шоколадное пирожное с кофейной прослойкой,мороженое, мята свежая, топинг)

Б-3,7; Ж-19,54; У-20,19; Ккал-273,29 150/20 180-00

Десерт «Чаплин»

(сливочный сыр, печенье, мята свежая, топинг)

Б-11,43; Ж-23,18; У-22,93; Ккал-346,06 160 220-00

Десерт «Тирамису»

(сыр «Маскарпоне», печенье «Савоярди»)

Б-17,26; Ж-17,25; У-14,67; Ккал-284,72 160 220-00

Десерт «Ягодный тирамису»

(печенье «Савоярди»,ежевика,малина,черника)

Б-10,27;Ж-14,24;У-19,53;Ккал-247,36 180 250-00

Торт «Морковный»

(морковный бисквит, творожный сыр, лесной орех)

Б-8,23; Ж-7,83; У-32,03; Ккал-231,5 150 180-00

Торт «Малиновый рай»

(масленно-бисквитный корж, йогуртовая прослойка

Б-15,11; Ж-28,39; У-30,01; Ккал-435,99 150 180-00 Торт «Медовый»

(медовые коржи, масленый крем с варёным сгущённым молоком)

Б-5,68; Ж-24,76; У-47,55; Ккал-431,63 150 180-00

Блинчики «Фламбэ»

(Блинчики, клубника консервированная, мороженное, мята, коньяк)

Б-14,18; Ж-13,35; У-74,72; Ккал-477,6 150/80/50/2 200-00 Блины с красной икрой «Британка»

Б-35,7; Ж-36,5; У-90,85; Ккал-812,5 150/30/20 350-00

Блины с семгой «Хемптон»

Б-27,9; Ж-30,3; У-86,52; Ккал-706,8 150/60/20 300-00

Десерты

Максимальное время приготовления 15-30 минут

Выход Цена

Фруктовое ассорти

(свежие фрукты: ананас, груша, киви, яблоко, виноград, апельсин, банан, грейпфрут, персики консервированные,клубника консервированная, свежая мята, сироп, корица)

Б-1,04; Ж-0,17; У-10,74; Ккал-48,65 1300 650-00

Салат фруктовый

(груша, виноград, киви, апельсин, яблоко)

Б-2,0; Ж-24,4; У-13,9; Ккал-75,3 200 210-00

Добавки к фруктовому салату

Шоколад 15 20-00

Грецкие орехи15 20-00

Сироп, топинг (в ассортименте) 20 20-00

Йогурт 50 30-00

Взбитые сливки 50 30-00

Мороженое в ассортименте 50 30-00

Фруктовая фантазия

(мороженое, груша, виноград, киви, апельсин, яблоко, сливки,

шоколад, грецкиеорехи)

Б-246; Ж-6,9; У-16,3, Ккал-137,14 240 230-00

Мороженое в ассортименте

Б-3,7; Ж-12,2; У-19,5; Ккал-104,5 150 100-00

Шоколад в ассортименте 100 100-00

Безалкогольные коктейли

Выход Цена

Розовый зайчик

(Мороженное,сироп Гринадин,сироп Маракуйя,

сливки,сок мультифруктовый) 60/10/10/50/100 110-00

Огуречный Мохито

(Мята,лайм,сироп сахарный,

огурец свежий,содовая) 30/50/30/120/150 180-00

Афро-Мохито

(Мята,лайм,сироп сахарный, эспрессо,пепси) 30/50/40/50/100 180-00

Грейпфрутовый Мохито

(Мята,лайм,сироп сахарный,

грейпфрут свежий,содовая) 30/50/60/120/150 200-00

Коктейль «Полярный апельсин»

(апельсиновый сок, мороженое) 200 130-00

Молочные коктейли 200 130-00

Молочный коктейль банановый 250 150-00

Молочный коктейль шоколадный 250 150-00

Молочный коктейль ванильный 250 150-00

Прохладительные напитки

Выход Цена

Натуральные соки

Апельсиновый сок 200 150-00

Грейпфрутовый сок 200 180-00 Яблочный сок 200 120-00

Морковный сок 200 120-00

Микс (апельсин, грейпфрут, яблоко) 200 190-00

Прохладительные напитки

Морс из клюквы 200 35-00

Сок (томат, апельсин, яблоко) 250 45-00

Нектар (персиковый, ананасовый, грейпфрутовый, мультифруктовый, вишнёвый) 250 45-00

Минеральная вода «Аква минерале» газ, б/газа 200 25-00

Минеральная вода «Нарзан» 500 120-00

Минеральная вода «Перье» газированная 330 140-00

Минеральная вода «Перье»

(газированная, со вкусом лимона) 330 140-00

Пепси, 7UP, Эвервес (стекло) 250 100-00

Кофейная карта

Выход Цена

Эспрессо 9/70 60-00

Двойной эспрессо 18/140 110-00

Американо 9/140 80-00

Кофе с ликером

(ликер Бейлиз) 9/70/20 160-00

Латте 9/150/150 95-00

Капучино 9/70/120 85-00

Венский кофе

(взбитые сливки, шоколад) 9/70/40/3 120-00

Кофе по–ирландски

(сливки, виски Вильям Лоусонс, корица) 9/100/20/110 260-00

«Гляссе»

(мороженое, сироп) 9/150/40/10 85-00

«Шоколадница»

(шоколадный сироп,шоколад,молоко) 245 90-00

«Ореховая радость»

(молоко, сироп, амаретто, орехи грецкие) 200 90-00

Молоко 50 30-00

Сливки 30 40-00

Чайная карта

Чай серии ALTHAUS

( на чашку)

Жасмин Тинг Юань

(Изысканный ароматный зелёный чай с цветами жасмина. 200 мл 30-00

Вкус этого чая-элегантный и гармоничный)

Грюн Матинэ

(Благородный японский зелёный чай с экзотическим 200 мл30-00

цветочно-фруктовым ароматом)

Уайлд Берриз

 

(Ароматный тёмно-красный напиток с гармоничным вкусом 200 мл30-00

свежих лесных ягод. Состав:гибискус,ябдоко,шиповник,ежевика)

Чайная карта

Чай серии GUTENBERG

Ассам Диком 85-00

(Индийский плантационный чёрный чай из штата Ассам. 400 мл.

При заваривании даёт настой красного цвета с терпким насыщенным

и тонким ароматом)

Эрл Грей 85-00

(Смесь китайских, цейлонских и индийских чаёв, с традиционным 400 мл.

добавлением аромата бергамота)

Чабрец 85-00

(Черный традиционный насыщенный чай, чабрец, лепестки календулы. 400 мл.

Без добавления ароматизаторов. Полезное чаепитие весь год.


1 | 2 | 3 | 4 | 5 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.012 сек.)