АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Способ приготовления и применения. 4 страница

Читайте также:
  1. B. Способом “рот-в-рот”.
  2. E. Загасити палаючий одяг будь-яким способом, терміново евакуювати в лікувальну установу
  3. Exercises for Lesson 3. Requests and offers / Просьбы и предложения. Способы выражения, лексика, примеры.
  4. Exercises for Lesson 3. Requests and offers / Просьбы и предложения. Способы выражения, лексика, примеры.
  5. Exercises for Lesson 3. Requests and offers / Просьбы и предложения. Способы выражения, лексика, примеры.
  6. I. Первым (и главным) принципом оказания первой помощи при ранениях нижней конечности является остановка кровотечения любым доступным на данный момент способом.
  7. II. Способы изменения обязательств (цессия, суброгация, делегация)
  8. II. Способы приобретения права собственности на движимые вещи
  9. II. Способы решения детьми игровых задач
  10. II. Способы решения детьми игровых задач
  11. III. Способы прекращения обязательств
  12. IV. Правоспособность физического лица и ее ограничения

2. 50 г корня малины на 0,5 литра воды кипятить на слабом огне 15-20 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 0,25 стакана 4-6 раз в день при бронхиальной астме, бронхите, крапивнице, геморро­идальных кровотечениях и экземе.

3. Мазь готовится из сока листьев и коровьего масла или ланолина, вазелина в соотношении 1:4. Используют при угрях на лице.

4. Сироп из плодов: по 3 столовые ложки — 200 мл воды. Принимать по 0,5 стакана 4-5 раз в день как потогонное, вяжущее, противовоспали­тельное.

 

 

Мандарин японский — Citrus unschin Marc. Семейство ру­товые — Rutaceae Juss.

 

Мандарин японский — небольшое развесистое дерево до 4 м высоты с серой корой и вечнозелеными кожистыми листьями и мелкими души­стыми цветочками, сидящими в пазухах листьев поодиночке или со­бранных по 2-3. Чашечка 4-5 зубчатая, венчик из 4-5 мясистых лепест­ков, тычинок много с недоразвитыми пыльниками, пестик один. Плоды оранжево-желтые, округло-приплюснутые, с легко отделяющейся тон­кой ароматичной кожурой, кисло-сладкие.

Цветет в феврале-апреле. Плоды созревают в октябре-нояб­ре.

Растение культивируется на Черноморском побережье Кав­каза и в Азербайджане. Родина — Япония.

С лечебной целью применяются плоды и кожура спелых плодов в свежем и высушенном виде.

Плоды мандарина являются ценным диетическим продук­том.

Очень вкусную, нежную мякоть мандаринов употребляют в свежем виде. Из плодов готовят варенье, компоты, конфеты, мармелад.

Широко они используются в кулинарии, для приготовления фруктовых вод и в ликеро-водочном производстве. Мука из кожуры (как витаминный продукт) добавляется в булочные изде­лия.

Мандариновая кожура (цедра) используется для ароматиза­ции различных лекарственных препаратов — как заменитель лимонной или померанцевой корки для приготовления различ­ных лекарственных препаратов, экстрактов, а также в пищевой промышленности.

Плоды мандарина, богатые различными витаминами, при­меняют как ценный диетический продукт, повышающий аппе­тит, нормализующий обменные процессы и укрепляющий орга­низм.

Мандарины способствуют ослаблению перистальтики и очень полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся поносами. Сок плодов обладает антицин­готным и фунгицидным действием. Свежий сок, применяемый в виде компрессов, обладает способностью убивать некоторые грибы, вызывающие кожные заболевания (трихофитию, микро­спорию). При данных заболеваниях также производят много­кратные втирания сока дольки мякоти мандарина в поражен­ные грибком участки кожи.

Находит применение в медицине и кожура мандарина. Ее используют для приготовления горькой настойки, применяе­мой для улучшения аппетита и пищеварения, смягчения каш­ля и улучшения отделения мокроты.

В народной медицине для усиления аппетита используют на­стойку сухой мандариновой кожуры (2 столовые ложки измель­ченной кожуры на 250 мл водки, настаивают неделю и прини­мают за 15-20 минут до еды по 20-25 капель на воде 3 раза в день).

Такую настойку, а также настой, отвары из высушенной ко­журы на воде (1:10) пьют для смягчения кашля и для улучше­ния отхаркивания мокроты при трахеитах, бронхитах, пневмо­нии.

Народная медицина кожуру зрелых плодов мандарина испо­льзует в сочетании с другими растениями при бронхитах, тра­хеитах, коклюше, пневмонии, тошноте и как средство, способ­ствующее улучшению пищеварения.

Способ приготовления и применения:

1. 1 столовую ложку измельченной мандариновой корки кипятят 5 минут в стакане воды, настаивают 1 час, процеживают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день в горячем виде при бронхите, трахеите, ларин­гите, коклюше, пневмонии.

 

Манжетка обыкновенная — Alchemilla vulgaris Rothm. (A. vulgaris auct.) Семейство розоцветные — Rosaceae Juss.

 

Манжетка обыкновенная (народные названия: грудная трава, недуж­ная, грудница, лапа медвежья, борка, бухарка лесная, лесной хрен) — многолетнее травянистое стелющееся растение, высотой 15-50 см. Ниж­ние листья длинночерешковые, верхниесидячие, пяти-шестилопастные, лопасти округлые, городчато-пильчатые. Нижние листья образуют ро­зетку вокруг одиночных безлистных цветоносов. Краевые цветки ложно­язычковые, лепестки белые или розовые, средне-трубчатые, обоеполые, желтые. Плод — желтая семянка, сплюснутая по краям.

Цветет в апреле-июне. Плоды созревают в июле-августе.

Распространена в европейской части России, в Западной Си­бири, на Украине, в Белорусси, на Кавказе, в Средней Азии.

Растет по сырым лугам, опушкам и в светлых лесах, на опушках.

С лечебной целью используются трава (стебли, листья, цветки) и листья.

Манжетка обыкновенная увеличивает мочеиспускание и вы­работку молока, способствует отхаркиванию, обладает гемоста­тическим, вяжущим, противовоспалительным и ранозаживля­ющим, желчегонным действием. Настой, порошок, отвар тра­вы, листьев используется как вяжущее, гемостатическое, моче­гонное, ранозаживляющее, а также при эпилепсии, ожирении, энтеритах, сахарном диабете, дисменорее, кожных заболевани­ях. В отечественной народной медицине настой растения упо­требляют при катаре верхних дыхательных путей с трудноотделяемой мокротой, бронхиальной астме и туберкулезе легких, заболеваниях спинного мозга, для лечения воспалительных за­болеваний слизистой оболочки мочевого, желчного пузыря, а также желчевыводящих протоков печени. Настой травы эффек­тивен при лечении внутренних кровотечений, при язвенной бо­лезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалении тон­кой и толстой кишок, сахарном диабете. При геморрое настой используется внутрь и местно в виде тампонов.

В немецкой народной медицине настой травы применяется как кровоостанавливающее средство при легочных и маточных кровотечениях, как отхаркивающее и противовоспалительное средство при кашле, бронхиальной астме и других заболевани­ях дыхательных органов, а также используют при запорах, бо­лезнях печени, почек, мочевого пузыря, лихорадочных состоя­ниях и при подагре и ревматизме. Наружно настой травы и из­мельченные листья употребляют при воспалении грудных желез, долго не заживающих ранах и язвах, фурункулах, воспалительных процессах кожи, при ревматизме и подагре.

Сок травы и настой листьев применяется наружно при опу­холях, ранах, заболеваниях глаз. При ушибах, синяках, све­жих и длительно не заживающих ранах настой применяют в виде примочек и компрессов. Назначают его при трещинах со­сков кормящих женщин и воспалении молочных желез, а так­же для умывания лица при угрях. В виде ванн настой травы манжетки употребляют при гнойных заболеваниях кожи и ра­хите у детей. В Болгарии настой манжетки рекомендуют приме­нять при болях у женщин и для лечения ран, а также как вя­жущее, противовоспалительное и отчасти антисептическое средство в виде горячих настоев — для спринцевания влагали­ща, при обильных менструациях, при болях в области малого таза, для компрессов при фурункулах, воспалении глаз, для промывания носа при насморке и носовых кровотечениях. Внутрь в Болгарии применяют в виде настоев из двух чайных ложек измельченных листьев, залитых стаканом кипятка, при поносах и желудочных коликах. Молодые стебли, листья съе­добны и употребляются в виде салатной приправы к блюдам.

Способы приготовления и применения:

1. 4 чайные ложки сухих листьев манжетки настаивать 4 часа в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2-4 раза в день до еды, предварительно подсластив, при эпилепсии, кожных заболева­ниях, дисменорее, ожирении, энтеритах.

2. 15 г травы манжетки обыкновенной отварить в 1/2 л виноградного красного сухого вина, настаивать 1 сутки, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды при диабете.

3. Местно применяют концентрированный настой из расчета 6 чайных ложек сырья на стакан воды. Употребляют для промываний, примочек и компрессов.

4. Салат из манжетки (А.К. Кощеев, 1980): 150 г свежих листьев манжетки, 25 г зеленого лука, 15 г хрена, 20 г сметаны, соль. Листья манжетки вымыть. Опустить на 1 минуту в кипящую воду, охладить и затем измельчить ножом. Смешать с измельченным луком и хреном, по­солить, заправить сметаной.

5. Щи зеленые из манжетки, крапивы, щавеля (А.К. Кощеев, 1980): 50 г крапивы, 100 г свежих листьев манжетки, 20 г щавеля, 25 г морко­ви, 30 г репчатого лука, 10 г маргарина, 20 г сметаны, 1 яйцо, соль, пе­рец, вода или 350 г бульона. Зелень залить кипятком и выдержать в нем 2-3 минуты. Измельчить ножом. Тушить с жиром 10 минут. Нарезан­ный картофель варить до полуготовности. Заложить зелень, пассерованый лук. Перед подачей заправить сметаной и ломтиками сваренного яйца.

6. Суп туристический из манжетки и свербиги (А.К. Кощеев, 1980): 100 г свежих листьев манжетки, 100 г свербиги, 40 г пшена или другой крупы, соль, масло по вкусу. Молодые листья и побеги свербиги измель­чить ножом вмести с листьями манжетки. За 10 мин до готовности кру­пы в котел надо заложить зелень, посолить и заправить маслом. Равные количества промытой манжетки и свербиги измельчить на мясорубке, добавить соль, перец и использовать в качестве приправы.

7. Листья манжетки тушеные с мясом. 200 г свежих листьев манжет­ки, 400 г мяса, 60 г репчатого лука, 2 картофелины, соль, специи по вку­су. Поставить варить мясо в низенькой кастрюле или жаровне. За 15-20 минут до готовности мяса добавить измельченные листья манжетки и лук. Добавить соль, перец, лавровый лист и тушить до готовности.

Маргаритка многолетняя — Beilis perennis L. Семейство астровые (сложноцветные) — Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke.)

 

Маргаритка многолетняя (народные названия бархатный цвет, бельци, маргаритка, марточка, стократ-трава, стократки, стокротка, стоц­вет) — многолетнее травянистое растение, ползучее корневище которо­го образует дерновинки. Листья прикорневые обратно-яйцевидные, по краям слегка городчатые, собраны розеткой. Безлистный, цветоносный стебель несет на верхушке цветочную корзинку с полушаровидной оберткой из двух рядов травянистых листочков. Красные цветки в кор­зинке язычковые, пестичные; срединные цветки трубчатоколокольча­тые, жёлтые. Плод — продолговато-сплюснутая семянка. Высота расте­ния 10-15 см.

Цветет в апреле-сентябре.

Встречается в центральных, западных и юго-западных райо­нах европейской части России, в Украине, Беларуси.

Растет на сырых лугах, лесных полянах, в рощах, около жи­лья.

Разводится в садах, на клумбах как декоративное растение.

С лечебной целью применяются трава (стебли, листья, цвет­ки), листья и цветочные корзинки, заготавливаемые во время цветения.

Растение обладает вяжущим, противовоспалительным, ан­тисептическим, ранозаживляющим, мочегонным, отхаркиваю­щим, успокаивающим, противолихорадочным, желчегонным и улучшающим обмен веществ действием.

В народной медицине водный настой листьев и цветочных корзинок применяют при заболеваниях спинного мозга, легоч­ном и костном туберкулезе, болезнях мочевыводящих путей, инфекционной желтухе, заболеваниях печени, как нежное сла­бительное. Маргаритка употребляется при гинекологических заболеваниях.

При туберкулезе рекомендуется порошок, состоящий из очень тонко измельченной скорлупы двух яиц и такого же ко­личества порошка из цветков маргаритки. Принимать рекомен­дуется по 1 столовой ложке этой смеси, размешав ее в молоке. Используется также настой маргаритки обыкновенной, приго­товленный холодным способом (6 чайных ложек измельченной травы маргариток залить стаканом воды и настаивать в течение 8 часов, процедить и принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день), для лечения бронхов, трахеитов, пневмоний, при лихора­дочных состояниях и как желчегонное и обезболивающее сред­ство.

Довольно широко используют настой травы в виде местных ванн, обмываний, компрессов и примочек при ушибах с крово­излиянием, порезах, ранениях, кожных заболеваниях (угрях, фурункулах, абсцессах).

Немецкая народная медицина рекомендует настой травы маргаритки как кровоостанавливающее средство при легочных и маточных кровотечениях, как отхаркивающее и противовос­палительное средство при кашле, бронхиальной астме, а также при запорах, болезнях печени, почек, желчного и мочевого пу­зыря, лихорадочных состояниях, подагре, ревматизме. Наруж­но настой травы, а также измельченные свежие листья прини­мают при начинающихся маститах, длительно незаживающих ранах и язвах, фурункулах, кровоподтеках, воспалительных заболеваниях кожи, ревматизме, подагре, различных артритах.

Молодые листья употребляют в пищу в виде салата.

Способы приготовления и применения:

1. 20 г цветков маргаритки тонко измельчить и смешать с тонко из­мельченной скорлупой двух яиц. Принимать по 1 столовой ложке нато­щак со стаканом теплого молока при туберкулезе легких.

2. 3 столовые ложки измельченной травы залить 1,5 стакана холод­ной кипяченой воды, настоять 8 часов, процедить. Принимать по 2 сто­ловые ложки 3 раза в день при простуде, трахеите, бронхите, пневмо­нии, как желчегонное и обезболивающее средство.

Мать-и-мачеха — Tussilago farfara L. Семейство астровые (сложноцветные) — Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke.)

 

Мать-и-мачеха (народные названия: белокопытень, двоелистник, двуличик, двуличник, камчутная трава, кныть простая, колоречная тра­ва, копыто лошадиное травяное, лапуха студеная, лапушник лесной) — многолетнее травянистое растение с ползучим длинным корневищем, от которого отходят ранней весной стебли с корзинками желтых цветков на концах. Цветоносные стебли покрыты паутинистым пушком и пленча­тыми, узкими, чешуйчатыми листьями. Цветочные корзинки одиноч­ные, цветки желтые.

Цветет в апреле-мае.

После цветения растения развиваются прикорневые округ­ло-сердцевидные, неравномерно-зубчатые, крупные, сверху зе­леные, снизу беловойлочные крупные листья на длинных че­решках. Плоды продолговатые, с хохолком, созревают в мае- июне.

Распространено на Украине, в Белоруссии, в России (за иск­лючением Арктики), на Кавказе, в Молдове, в Средней Азии, в Прибалтике.

Растет на глинистых и песчаных почвах, по оврагам, бере­гам рек и ручьев, по глинистым обрывам, железнодорожным насыпям.

С лечебной целью используются цветки и листья.

Листья и цветки мать-и-мачехи собирают отдельно.

В научной медицине применяют только листья. Листья заго­тавливают в начале июня, обрывая на половине черешка. Нель­зя собирать слишком молодые листочки, опушенные с обеих сторон, а также пораженные ржавчиной и начинающие жел­теть. Сушат листья под навесом, на чердаках с железной кры­шей, в тени или сушилках, при температуре воздуха 50-60° С, разложив тонким слоем и периодически переворачивая. Соцве­тия собирают в начале цветения (апрель-май), с цветоносами, длиной не более 0,5 см, сушат так же, как и листья. Соцветия

заготавливают для экспорта. Срок хранения листьев 3 года, соцветий 2 года.

Мать-и-мачеха — старинное на­родное средство. Родовое название растения Tussilago можно перевес­ти как «выводящее кашель».

Как лекарственное растение бы­ла известна еще в Древней Греции. Она издавна применялась в народ­ной медицине различных стран.

Настои и отвар листьев растения благодаря наличию сапонинов, эфирного масла и слизи обладают отхаркивающим, мягчительным, противомикробным, потогонным, ранозаживляющим, желче­гонным, спазмолитическим действием и являются специфиче­ским средством в комплексном лечении при заболеваниях ды­хательных путей (бронхиты, бронхиальная астма, абсцесс лег­ких, пневмония, гангрена легких). Кроме того, мать-и-мачеху применяют в виде водных извлечений при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени, чаще в сочетании с травой тысячелистника обыкновен­ного, листьями подорожника большого, листьями крапивы дву­домной, травы зверобоя продырявленного, травы хвоща полево­го. Настой и отвар травы используют для полоскания и аппли­каций при дистрофически-воспалительной форме пародонтоза, катаральном и гипертрофическом гингивите.

Листья входят в состав грудных чаев № 1, 2, 5, 7, потогон­ных чаев № 3, 4, 7. Экспериментально установлено, что водные вытяжки травы могут приводить к повышению тонуса гладкой мускулатуры бронхов, отсюда следует, что как отхаркивающее средство мать-и-мачеху лучше употреблять с растениями спаз­молитического характера действия — подорожником, сосновы­ми почками, ромашкой, багульником.

Противовоспалительное и мягчительное действие настоев и отваров листьев мать-и-мачехи обусловлено слизями. Растека­ясь по слизистым оболочкам верхних дыхательных путей, сли­зи образуют защитную пленку, предохраняющую эпителий от раздражающего влияния холода, ингредиентов пищи, бактери­альных токсинов, вирусов и др. Под защитной пленкой слизи снижается активность воспалительных процессов, регенериру­ет поврежденный эпителий, нормализуется его функция и дви­жение ресничек.

Согласно данным А.Д. Туровой (1987), сапонины растения и органические кислоты разжижают патологические секреты ды­хательных путей, образующиеся в результате воспаления, жиз­недеятельности микроорганизмов и вирусов, способствуют более быстрой эвакуации их, очищению дыхательных путей и восста­новлению газообмена. Противовоспалительное действие усили­вают каротиноиды, дубильные вещества. Сумма полисахаридов мать-и-мачехи на экспериментальных моделях воспаления да­ют отчетливый противовоспалительный эффект, наиболее веро­ятно они обладают также иммуностимулирующим действием. По противовоспалительной активности полисахариды мать-и-мачехи не уступают индометацину, хотя фармакодинамика их различна.

В народной медицине листья и цветки мать-и-мачехи исполь­зуются при болезнях органов дыхания, кашле, бронхите, ла­рингите, фарингите, гастрите, воспалении почек и мочевого пу­зыря, при диатезе у детей, золотухе. Хороший эффект отмеча­ется при приеме порошка из листьев мать-и-мачехи в смеси с толченым сахаром. Считают, что свежий сок растения является более эффективным средством, чем отвар сухих листьев. В свя­зи с этим народная медицина в летний период при лечении ту­беркулеза легких, диатеза прибегает к этому средству. При на­сморке свежий сок выжимают из листьев, закапывают в нос по несколько капель. Свежий сок с сахаром (по 4 ложки в день) на­родная медицина рекомендует принимать внутрь продолжите­льное время больным туберкулезом легких.

Кашицей из листьев лечат грудницу, мозоли, гнойные раны. Свежие листья прикладывают ко лбу при головной боли, ими лечат рожистые воспаления. Отваром листьев мать-и-мачехи, корня лопуха большого и крапивы двудомной моют голову при выпадении волос, перхоти.

Народная медицина Карачаево-Черкесской области отвар листьев использует при болезнях сердца, одышке, кашле. В Средней Азии сухие листья курят при затруднении дыхания и при одышке.

В Болгарии препараты мать-и-мачехи применяют при забо­леваниях дыхательных органов, катаре верхних дыхательных путей, воспалении легких, бронхиальной астме, ангине, а так­же при воспалении желудочно-кишечного тракта, при отсутст­вии аппетита, при кожных заболеваниях, как смягчающее средство. Согласно данным болгарских ученых, отвар из листь­ев или размятые листья действуют облегчающе при воспалении вен ног, при воспалении кожи.

В Польше растение используется при заболеваниях верхних дыхательных путей ларингитах, фарингитах, бронхиальной астме, воспалении желудочно-кишечного тракта, отсутствии аппетита. Наружно — в форме компрессов из отвара раздавлен­ных листьев при нарывах, воспалении вен, ожогах, опухолях, ранах, гнойных заболеваниях кожи; при воспалении горла — в виде полосканий, при воспалительных заболеваниях кишечни­ка — в виде клизм, внутрь — в виде порошка — по 1 грамму, запивая горячим молоком или медовой водой.

Немецкая народная медицина настой листьев применяет внутрь при различных заболеваниях органов дыхания, язве же­лудка и кишечника как средство, возбуждающее аппетит.

Во Франции мать-и-мачеха употребляется как грудной элик­сир в соединении с другими травами. Настой цветков применя­ется как отхаркивающее средство при кашле. Leclerc отмечает, что экстракт из листьев этого растения с сиропом может слу­жить хорошим тонизирующим средством и успешно использо­ваться при лечении гриппа.

Г.Ковалева (1972) листья мать-и-мачехи рекомендует как противовоспалительное, мягчительное, обволакивающее сред­ство при заболеваниях дыхательных органов, как антисептиче­ское средство, при гипертонической болезни, атеросклерозе и других заболеваниях сердца.

Способы приготовления и применения:

1. 1 столовую ложку сухих измельченных листьев на 1 стакан кипят­ка настаивать 30-40 минут, процедить. Принимать по 1-2 столовые лож­ки 4-6 раз в день.

2. 3 столовые ложки листьев на 2 стакана воды кипятить до испаре­ния половины жидкости, процедить. Принимать по 1 столовой ложке каждые 2-3 часа при кашле.

3. 20 г листьев или цветочных корзинок настоять в 1 литре кипятка. Принимать по 0,5 стакана 4 раза в день при воспалительных процессах в желудке, кишечнике, мочевом пузыре, почечных заболеваниях.

4. Свежий сок растения. Принимать по 1 столовой ложке 4-6 раз в день при бронхите.

5. 15 г сухих соцветий на 1 стакан кипятка настаивать 30-40 минут. Принимать по 1 столовой ложке 6-8 раз в день при воспалении верхних дыхательных путей.

6. 2 столовые ложки сбора листьев мать-и-мачехи, крапивы двудом­ной, подорожника большого, травы зверобоя продырявленного, хвоща полевого в равных соотношениях на 3 стакана кипятка настаивать 2 ча­са, Процедить. Принимать по 1/2-1/3 стакана за 40 минут до еды по 3 раза в день при гематурии, язвенной болезни желудка и двенадцати­перстной кишки.

7. 2 столовые ложки сбора: листьев мать-и-мачехи, цветков бессмерт­ника желтого, травы цинерия обыкновенного, хвоща полевого в равном соотношении на 3 стакана воды, кипятить 5 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день за 30-40 минут до еды 3 раза в день при холецистите, гепатите, желчекаменной болезни.

Мелисса лекарственная — Melissa officinalis L. Семейство губоцветные — Lamiaceae Lindl. (Labiatae Juss.)

 

Мелисса лекарственная (народные названия: кадило, матка, маточ­ник, медовка, медовый башмачек, мелисса паточная, мелисса индий­ская, мелисса аптекарская, мята лимонная, мятка, пчелиная трава, пче­линый лист, пчельник-трава, роевник, цитрон-мелисса, цитронная тра­ва) — многолетнее травянистое корневищное растение с подземными по­ бегами. Стебли прямостоячие, четырехгранные, на верхушке ветвистые, высотой 50-120 см. Листья сверху голые, снизу опушенные, яйцевид­ные, заостренные на верхушке, по краям зубчатые. Цветки на коротких цветоножках, неправильные, двугубые, мелкие, бледно-сиреневые или белые, собраны по 3-10 в однобокие ложные мутовки, расположенные в пазухах верхних листьев. Прицветники продолговатые, короче цветков. Чашечка колокольчатая, двугубая, верхняя губа плоская, с 3 зубцами, нижняя — двузубая. Венчик опадающий, двугубый, беловатый или ро­зовый, почти голый. Пестик с верхней четырехраздельной завязью и длинным двурасщепленным столбиком. Плод состоит из 4 мелких яйце­видных гладких светло-бурых орешков, заключенных в спавшуюся ча­шечку.

Цветет в июне-августе, плоды созревают в августе-сентябре.

Все растение имеет сильный приятный запах. Наиболее ин­тенсивно растение пахнет до цветения (июнь), в июле-августе значительно слабее и менее приятен.

Прекрасный медонос, дающий нектар в большом количестве.

Родина мелиссы — Средиземноморье. В диком виде распро­странена в Средней и Южной Европе, на Балканах, в Иране, Северной Африке, Северной Америке, а также на Украине, Кавказе, в Средней Азии, и районе Нижней Волги. Обычно рас­тет в достаточно сырых местах между кустарников, на опушках лесов, в тенистых ущельях, по берегам рек и ручьев, у дорог. Культивируется мелисса в странах Южной Европы и Ближнего Востока. В бывшем СССР ее выращивали в основном на Кавказе и в Средней Азии. Хорошие урожаи ее можно получать в юж­ных и центральных районах европейской части России. Мелис­са лекарственная требовательна к теплу и свету. Может расти и в тенистых местах, но при этом снижается урожайность, а рас­тение становится менее душистым. Растение засухоустойчиво,

на увлажненных участках поражается грибными болезнями и погибает. Чувст­вительна к низким температурам, поэто­му в центральных районах страны она иногда вымерзает.

С лекарственной целью используются листья и верхушки побегов, собираемые в начале цветения. Запах свежего сырья лимонный.

При заготовке сырья впрок скошен­ную массу сушат на воздухе в затененном месте или в сушилках и хранят в проветриваемом сухом помещении. После покоса растение быстро от­растает, поэтому за сезон получают два-три урожая (июнь, ав­густ, октябрь).

Растение обладает противомикробным, спазмолитическим, болеутоляющим, ранозаживляющим, противорвотным, гипо­тензивным и седативным действием, а также известны бактерио­статическое и противовирусное свойства растения. Настой ме­лиссы замедляет дыхание, урежает сердечные сокращения, по­нижает артериальное давление и действует седативно на нер­вную систему.

Экстракты из листьев — эффективное седативное средство.

Особенно полезны для людей пожилого возраста. У больных с сердечными заболеваниями исчезает одышка, прекращаются приступы тахикардии, уменьшаются боли в области сердца. При приеме препаратов мелиссы внутрь наблюдается замедле­ние дыхания, урежение ритма сердечных сокращений и паде­ние кровяного давления.

Обычно мелиссу используют при нервном возбуждении, бес­соннице, аритмии, перепадах кровяного давления, повышен­ной половой возбудимости, болезненных менструациях, кож­ных сыпях, нарушениях пищеварения, вегетативных неврозах.

Часто мелиссу применяют с другими травами — мятой, ро­машкой, валерианой и другими. Рекомендуют мелиссу также при депрессии, истерии, мигрени, атеросклерозе, головокруже­нии, при шуме в ушах и сердцебиении, при болях в желудке и кишечнике, при плохом аппетите, при хронических запорах и метеоризме, а также при малокровии и подагре.

В народной медицине мелиссу применяют при женских бо­лезнях и называют ее маточником. В Болгарии препараты ме­лиссы лекарственной применяются как спазмолитическое, боле­утоляющее, успокаивающее нервную систему, возбуждающее аппетит, облегчающее колики, вызванные задержкой газов, и противорвотное средство. Наружно применяется настой травы для припарок и компрессов при фурункулах и для полоскания воспаленных десен. Наружно для массажа и растирания в Болга­рии используют спиртовый настой мелиссы (1:10), а внутрь — настой из 2 чайных ложек измельченной травы мелиссы, зали­тых двумя стаканами кипятка, выдержанных в течение получа­са в закрытой посуде (суточная доза). Настой для примочек и компрессов приготавливают из двойного количества сырья.

Французские специалисты отмечают, что мелисса лекарст­венная обладает антиспазматическим, успокаивающим, укреп­ляющим сердечную мышцу, ранозаживляющим, стимулирую­щим центральную нервную систему свойствами. Кроме того, мелисса оказывает благоприятное влияние на желудок, на го­ловной мозг, особенно при нервных спазмах, головокружении и шуме в ушах. Это растение является основой для чая. Применя­ется в виде настоя, 25-50 г на 1 литр кипятка, по 200 мл 3-4 ра­за в день.

В монографии австрийского ученого Nenthaler (1964), в раз­деле «Травяная аптека» мелисса лекарственная рекомендуется для домашней аптечки в виде свежеприготовленного настоя. Согласно наблюдениям автора, мелисса регулирует работу же­лудочно-кишечного тракта, особенно при вздутиях кишечника, и обладает успокаивающим свойством.

Эфирное масло мелиссы благодаря сильному лимонному за­паху используется в фармацевтической промышленности для ароматизации лекарственных средств. Как наружное средство, мелиссу употребляют для ванн, примочек и клизм.

В пищевой промышленности мелиссу используют для от­душки чая и уксуса, ароматизации ликеров и настоек. Как от­мечают В.И. Машанов и А.А. Покровский (1991), мелисса попу­лярна в европейской и арабской кухне. Мелко нарезанные ли­стья, добавленные в летние салаты, делают их полезнее, аро­матнее, вкуснее. Сушеную зелень добавляют в овощные, мясные и рыбные салаты зимой. Хорошо сочетается мелисса с дичью, телятиной, свининой, бараниной, рыбой.

Тонкий аромат приобретают овощные, грибные, молочные и яичные блюда, а также фруктовые, гороховые и картофельные супы, приправленные мелиссой. Пряность используют при кон­сервировании огурцов, которым она придает приятный запах и крепость. В Молдове мелиссу кладут в начинку из свежей или квашеной капусты для пирога.

В Бельгии и Нидерландах листьями мелиссы смягчают вкус соленой рыбы — сельди и угря. Многие любят добавлять мелис­су в смеси чайных трав, ею ароматизируют супы и соусы, кла­дут в молоко, чтобы оно лучше пахло. Если из листьев мелиссы заварить чай, то он будет иметь лимонный привкус, но не ста­нет кислым. Однако, нежный лимонный аромат мелиссы легко улетучивается, почему и следует добавлять ее только к готовым блюдам.

Сушеные специи со временем утрачивают свой аромат, даже если они хранятся в плотно закрытой посуде. Растение слабо токсично.


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.012 сек.)