АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Каша манная

Читайте также:
  1. ВЕЛИКИЙ ОБМАН. ВЫДУМАННАЯ ИСТОРИЯ ЕВРОПЫ
  2. Каша манная сладкая с орехами
  3. Твердость цен и ломанная кривая спроса

Молоко нагреваем до кипения, добавляем соль, сахар и, помешивая, тонкой струйкой всыпаем крупу. Продолжаем варку при помешивании. Когда каша загустеет, убавляем огонь и варим 10–15 минут при слабом нагреве.

Перед подачей горячую кашу выкладываем на тарелку, кладем в нее кусочек масла.

Состав: 1 стакан манной крупы;

5 стаканов молока;

1 ст. ложка сахара;

30 г сливочного масла;

1/2 чайной ложки соли.

Каша манная с апельсинами

Сварим манную кашу на молоке, добавив соль, сахар и маргарин. Охладим. Добавим тертую цедру апельсина, яичные желтки и взбитые в густую пену белки. Всю массу помещаем в форму, сверху кладем дольки апельсина, посыпаем сахаром и выпекаем в духовке 30 минут.

Подаем блюдо горячим или холодным с молоком.

Состав: 4 ст. ложки манной крупы;

0,5 л молока для варки каши;

50 г сливочного маргарина;

3 яйца;

1 апельсин;

1 ст. ложка сахара;

0,5 л молока для подачи на стол;

соль по вкусу.

Каша манная с морковью

В натертую морковь кладем сахар, сливочное масло и тушим на слабом огне 1 час. Затем вливаем молоко, доводим до кипения, всыпаем манную крупу, размешиваем и ставим в духовку на 30 минут, после чего подаем на стол.

Состав: 1 стакан манной крупы;

1 л молока;

400 г моркови;

2 ст. ложки сахара;

50 г сливочного масла;

соль по вкусу.

Каша манная с желтком

Вскипятим молоко (2 стакана) и воду. Засыпаем манную крупу, солим по вкусу и варим, помешивая, 20 минут. Готовую кашу заправляем сырыми желтками, растертыми со сливочным маслом и молоком (50 г).

Чтобы получить сладкую кашу, во время варки прибавляем сахар или мед.

Состав: 1 стакан манной крупы;

2 стакана воды;

600 г молока;

3 ст. ложки сахара;

1 ст. ложка меда;

2 яичных желтка;

30 г сливочного масла;

соль по вкусу.

Каша манная со взбитыми яйцами и клюквой или брусникой (латышская кухня)

За 15–20 минут варим полувязкую кашу, затем немного охлаждаем, добавляем желтки, растертые с сахаром, ванилин, измельченный поджаренный миндаль, все осторожно перемешиваем с белками и выкладываем на блюдо.

Подаем в холодном виде с клюквой или брусникой.

Состав: 1 стакан манной крупы;

800 г молока;

6 яиц;

100 г сахара;

50 г измельченного миндаля;

200 г брусники (или клюквы);

ванилин по вкусу.

Каша манная коричневая

Молоко доводим до кипения. Добавляем тертый шоколад или смешанное с сахаром какао. Всыпаем манную крупу и даем ей набухнуть. Готовую кашу выкладываем в смазанные маслом формочки или маленькие чашечки, помещаем в холодильник, даем застыть.

Подаем с молоком.

Состав: 0,5 л молока для варки каши;

100 г манной крупы;

50 г какао-порошка;

1 ч. ложка сахара;

1 ст. ложка растительного масла;

250 г молока для подачи с кашей.


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.004 сек.)