АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Термины, определения, сокращения и аббревиатуры

Читайте также:
  1. II. Используемые сокращения
  2. Адаптация персонала, ее виды. Необходимость сокращения периода адаптации.
  3. Бахолдина В.Ю. Происхождение человека. Находки, термины, гипотезы. М.: Фолиум. 2004.
  4. В последние годы достаточно чётко проявляется тенденция сокращения расходов при проведении визитов на высоком уровне
  5. М.Ф.Х. и классификация мышечных тканей. Гладкая мышечная ткань: источники развития, строение, иннервация. Структурные основы сокращения мышечных клеток. Регенерация.
  6. Меры по сокращения времени на устранение неисправностей грузовых и пассажирских поездов, произошедших в пути следования
  7. МЕХАНИЗМ МЫШЕЧНОГО СОКРАЩЕНИЯ
  8. Определения и сокращения
  9. Основные термины и определения, встречающиеся в области пожарной безопасности (понятийный аппарат)
  10. Особые случаи сокращения слов и словосочетаний, часто встречающихся в библиографическом описании
  11. Приёмы сокращения библиографических ссылок
  12. Принятые сокращения

В настоящем документе применяются следующие термины в соответствии с СТБ 1470-2004:

Анализ рисков и критические контрольные точки (Hazard analysis and critical control points – НАССР) – концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции;

Группа НАССР – группа специалистов (с квалификацией в разных областях), которая разрабатывает, внедряет и поддерживает в рабочем состоянии систему НАССР;

Критическая контрольная точка (ККТ) – место проведения контроля за выявленным опасным фактором и (или) управления риском;

Мониторинг – проведение запланированных наблюдений или измерений параметров в критических контрольных точках с целью своевременного обнаружения их выхода за предельные значения и получения необходимой информации для выработки предупреждающих действий;

Опасный фактор – вид опасности с конкретными признаками;

Система НАССР – совокупность организационной структуры, документов производственных процессов и ресурсов, необходимых для реализации НАССР;

Аббревиатуры, применяемые в документе:

УБХС – установка бестарного хранения сырья;

ДУ – допустимый уровень;

КУП – коммунальное унитарное предприятие;

ОМиС – отдел маркетинга и сбыта;(Изм.8)

ОГМ – отдел главного механика;

ОНТ – организация и нормирование труда;

ОФ – опасный фактор;

ПТЛ – производственно-технологическая лаборатория;

УМТС – участок материально-технического снабжения;

УОФ – учитываемый опасный фактор;

 

Структура группы НАССР

Состав группы НАССР

В связи с разработки, внедрения и поддержания в рабочем состоянии системы НАССР, в соответствии с требованиями СТБ 1470-2004г., на хлебозаводе №2 создать рабочую группу НАССР в соответствии с приказам № 297 от 31.05.2012г. (Изм. 9)

Члены группы НАССР в совокупности обладают знаниями и опытом в области технологии, управления качеством, обслуживания оборудования и контрольно-измерительных приборов, а также в части технических нормативных правовых актов на продукцию.

В состав группы НАССР входят следующие специалисты:

-координационная группа: начальник сектора менеджмента качества, инженер-технолог по СМК КУП «Минскхлебпром»; (Изм. 3)

- координатор рабочей группы НАССР - главный инженер;

- секретарь рабочей группы НАССР - инженер-микробиолог кондитерского производства;

- члены группы НАССР:

- начальник ПТЛ;

- начальник кондитерского участка;

- главный механик;

- инженер-технолог кондитерского участка II категории;


1 | 2 | 3 | 4 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.004 сек.)